Resep Bolu Peca Gula Merah, Cara Mudah Membuatnya Di Rumah

Resep Bolu Kukus Gula Merah Resepedia from resepedia.id

Apa Itu Bolu Peca Gula Merah?

Bolu peca gula merah adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia. Ini adalah jenis kue kering yang terbuat dari tepung terigu, gula, telur, dan santan. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih yang menyenangkan dan memiliki tekstur renyah. Bolu peca gula merah juga dikenal dengan berbagai nama, seperti kue peca, kue dari gula merah, kue pecak, dan bolu pecak gula merah, untuk nama-nama lainnya.

Resep Bolu Peca Gula Merah

Untuk membuat bolu peca gula merah, Anda akan membutuhkan: 2 cangkir tepung terigu, 1/2 cangkir gula pasir, 2 butir telur, 2 sendok teh baking soda, 2 sendok makan baking powder, 1 sendok teh vanili, 1/2 cangkir santan, dan 1/2 cangkir gula merah. Anda juga akan membutuhkan 10-15 sdm mentega cair untuk membuat glazur.

Langkah Membuat Bolu Peca Gula Merah

Langkah 1: Mempersiapkan Bahan

Untuk membuat bolu peca gula merah, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Anda harus mengaduk bersama-sama tepung terigu, baking soda, baking powder, dan gula pasir. Anda juga harus mencampur mentega cair dengan gula merah untuk membuat glazur.

Langkah 2: Membuat Adonan

Kemudian, Anda harus mencampur telur dan santan. Setelah itu, Anda harus menambahkan larutan tepung terigu dan aduk hingga rata. Anda harus menambahkan vanili ke adonan dan aduk hingga rata. Setelah itu, Anda harus menyebar adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan digulung seluruhnya. Olesi mentega lagi di atas adonan.

Langkah 3: Memanggang Bolu

Kemudian, Anda harus memanggang bolu di dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang. Anda harus memanggang bolu selama 25-30 menit pada suhu 350 derajat Fahrenheit. Setelah itu, Anda harus mengeluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin.

Langkah 4: Menyelesaikan Bolu

Kemudian, Anda harus menyiram glazur mentega gula merah ke atas bolu yang telah matang. Anda bisa menyelesaikan bolu dengan cara ini untuk membuatnya terlihat lebih menarik dan enak. Bolu peca gula merah siap disajikan dan disantap bersama keluarga.

Tips Membuat Bolu Peca Gula Merah

1. Gunakan Bahan berkualitas

Untuk membuat bolu peca gula merah yang lezat dan enak, Anda harus menggunakan bahan-bahan berkualitas. Hal ini penting agar rasa dan tekstur dari kue ini tetap terjaga. Anda juga harus memastikan bahwa semua bahan yang Anda gunakan sudah dicampur dengan baik dan rata.

2. Jangan lupa mengaduk adonan

Anda harus mengaduk adonan dengan baik dan rata agar bolu yang Anda buat bertekstur lembut dan lembut. Anda harus mengaduk adonan secara rutin agar bahan-bahan yang digunakan terdistribusi dengan baik dan rata. Anda juga harus mengaduk adonan dengan hati-hati agar adonan tidak menjadi terlalu kental.

3. Jangan memanggang terlalu lama

Anda juga harus memastikan bahwa Anda tidak memanggang bolu terlalu lama. Hal ini penting agar bolu yang Anda buat tetap lembut dan lembut. Jika Anda memanggang terlalu lama, bolu akan menjadi keras dan tidak enak. Jadi, pastikan untuk mematikan oven setelah 25-30 menit.

Resep Bolu Peca Gula Merah Selesai

Itulah cara mudah membuat bolu peca gula merah di rumah. Dengan bahan-bahan yang tersedia, Anda bisa menikmati kue khas Indonesia ini dengan nikmat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!